Vánoční cukroví - na co si dát pozor?

13.12.2020

Pamlsky v čase vánočním 🎁🎄
Jako každoročně u všech z Vás, i u nás doma se line vůně nejen lineckého cukroví a vanilkových rohlíčků, ale i tak trochu ,,zvláštní,, vůně nějakého dalšího mlsání - toho psího 🐾
Na internetu najdete nespočet různých receptů, ať už na keksíky pro celoroční použití, nebo přímo na vánoční cukroví. Je ale potřeba dát si pozor na použité suroviny, abychom ve snaze potěšit naše mazlíky jim spíše neublížili.
Rozhodně je nutné vynechat suroviny jako: kakao, čokoláda, rozinky, mandle, makadamové ořechy a také některé vánoční koření, zejména muškátový oříšek. Teobromin obsažený v kakau působí pro pejsky toxicky. Vlašské ořechy v malém množství nevadí, mandle a makadamové ořechy jsou nevhodné, s obsaženými kyanidy si pejsci neumí poradit a ve větším množství mohou vést až k otravě.

Rádi byste tento sváteční čas udělali radost Vašemu 4 nohému parťákovy? Máme pro Vás jednoduchý recept na vánoční sušenky:


  • 400 g hovězích srdíček
  • 100 g ovesných vloček
  • 280 g polohrubé mouky
  • 150 ml kuřecího vývaru
  • 1 vejce
  • 2 lžičky drhnuté majoránky
  • pečicí papír

Postup:

  • Srdíčka uvaříme do měkka
  • Mírně vychladlá srdíčka dáme do robotu, přidáme ovesné vločky a vlažný kuřecí vývar a důkladně rozmixujeme na hladkou hmotu. 
  • Přidáme vejce, polohrubou mouku a majoránku a rukama vypracujeme pevné a tažné těsto. 
  • Těsto zabalíme do fólie a dáme alespoň na 30 minut do lednice
  • Na desce poprášené moukou rozválíme těsto a pak vykrajovátkem vykrajujeme sušenky, které dáváme vedle sebe na plech vystlaný pečicím papírem.
  • Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 15 až 20 minut